Recettes

18.03.25 716 Recettes – Spaghetti aux anchois, tomates cerises, chapelure de pain, piment Encore une recette mêlant deux ingrédients que j'adore, les anchois et la chapelure de pain. Honnêtement je n'ai rien changé à la… Lire l'article→ 18.03.25 716 Recettes – Salade d’oranges, pommes de terre et sardines Voilà une recette que j'ai trouvée sur le site d'une marque italienne de produits de la mer en boîte pourtant pas dingue,… Lire l'article→ 25.02.25 716 Recettes – Salade de puntarelle, guanciale, mozzarella, croûtons, olives, tomates séchées Ingrédients pour 3, 4 personnesUne demi puntarelle (en italien) ou chicorée de Catalogne (en français)Pain rassis, 2 tranches coupées en cubes2 tranches… Lire l'article→ 24.12.24 716 Recettes – Steak tartare IngrédientsAraignéeCornichonsCâpresPersilEchalotesVinaigre de vin blancVinaigre balsamiqueFleur de selPoivreJus de citron RecetteUne belle araignée cuite bleue, qu’on a du mal à finir le midi,… Lire l'article→ 24.12.24 716 Recettes – Risotto de fregola au thon IngrédientsFregolaThon de la Compagnie Bretonnebouillon de poissonPimentAilCitronPersil RecetteUne recette que j'ai trouvée sur ce site italien. En gros on fait comme un… Lire l'article→ 20.11.24 716 Recettes – Gratin de potimarron aux lardons, parmesan et noisettes Ingrédients1 potimarron1 pot de crème fraîche (crue si possible)Lardons (chez le boucher si possible, pas cher et bien meilleur)ParmesanOignonAilPimentSel, poivreBouillon de volaille… Lire l'article→ 20.11.24 716 Recettes – Poulet au four puis pho poulet avec la carcasse Ingrédients1 poulet1 citron1 oignon (rose ou doux si possible)Paprika fuméOriganGros sel, poivreBeurreHuile d'oliveLaurier RecetteJe coupe l'oignon en tranches fines et je pose… Lire l'article→ 04.11.24 716 Recettes – Poireau gratiné au bleu Ingrédients Un poireauUn bout de fromage bleuUn peu de laitPaprika fuméeSel, poivre, piment en poudreFromage à pâte dure râpé Recette Un poireau… Lire l'article→ 04.11.24 716 Recettes – Cuisses de poulet, pommes de terre grenailles Ingrédients 2 cuisses de pouletPommes de terre grenailles2, 3 gousses d'aille jus d'un demi-citronCurry, paprika fuméOriganHuile d'oliveOlives1 Oignon Recette Cuisses de poulet… Lire l'article→ 05.08.24 716 Recettes – Haricots blancs, carottes, tomates J'avais des haricots blancs secs et je voulais cuisiner quelque chose de sympa, d'estival. J'ai fait un mix de ces 3 recettes… Lire l'article→ 05.08.24 716 Recettes – Truite fumée, pommes de terre, haricots verts Dans la série simple et de bon goût cette recette trouvée chez ClemFoodie. J’avais trouvé l’excellente truite fumée sur le marché d’Heidelberg ainsi… Lire l'article→ 25.07.24 716 Recettes – Risotto au thon et au citron https://www.lemilleeunabontadifranci.it/ricetta-risotto-tonno-e-limone/ Photo pas ouf pour plat qui tue en mode tout simple de la casa, risotto au thon et au citron. J'ai… Lire l'article→