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Recettes
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716 Recettes – Salade d’endives, oranges, feta, noix, olives, persil
Les endives s'associent très bien aux agrumes (aussi bien chaudes que froides, mais je préfère encore froides), ça tombe bien, elles sont de la même saison, (octobre-mai pour les endives,…
716 Recettes – Poêlée de fanes de radis
Avec les fanes de radis, je fais des soupes ou ce genre de poêlée. Ici, j'ai trouvé cette recette sur potagercity. IngrédientsFanes de radisAilOlivesPiment émincéCitron Recette Les fanes de radis,…
716 Recettes – Pesto aux fanes de carottes
C'est drôle, j'en fais régulièrement et j'étais persuadé d'avoir publié la recette alors que non, il y a des recettes avec fanes d'oignons, de fenouil, de betteraves, mais pas de…
716 Recettes – Cake au beurre de cacahuètes
Un pot de beurre de cacahuètes qui traînait dans un placard et qu'il était temps de finir, j'ai cherché une recette de cake ou gâteau et j'ai dû faire le…
716 Recettes – Feta, tomates, olives, oignon rouge au four
IngrédientsUne bonne tranche de feta, si vous trouvez de la Dodonis, sachez que c'est très bienTomates cerises ou un peu plus grossesUn demi oignon rougeDu très bon origan (fuyez le…
716 Recettes – Salade d’agrumes à la pistache
C'est un classique hivernal et je fais des variations à chaque fois en fonction des agrumes que j'ai sous la main. Contrairement à ce qu'a dit un ami qui mangeait…
716 Recettes – Choux de Bruxelles, lardons, crème, moutarde
Honnêtement je ne pensais pas publier la recette car on la trouve partout sur le web, mais devant l'engouement suscité par le post sur les réseaux sociaux, je me suis…
716 Recettes – Oeufs cocotte aux verts de poireaux
Peut-on faire plus simple que cette recette d’oeufs cocotte aux verts de poireaux trouvée sur lesfruitsetlegumesfrais.com ? IngrédientsDeux poireaux20g de beurre2 oeufs Pot de crème fraîche crueSel, poivre Recette- verts…
716 Recettes – Pesto à la coriandre
Le pesto j'en fais souvent et à toutes les sauces, je suis pour démocratiser cette recette et inciter à en faire avec les moyens du bord. Là j'avais de la…
716 Recettes – Salade de Trévise aux anchois
Une superbe trévise trouvée chez Trouvailles et Terroirs m'a donné tout de suite l"idée de la cuisiner chaude avec des anchois, un classique italien. Restait à trouver la recette. Il…
716 Recettes – Riz à la mexicaine
Je me suis inspiré de 2 recettes, celle-ci et celle-là. IngrédientsRizPaprika fuméPiment1 poivron si on en a (je n'en ai pas mis)Bouillon de légumes 50clPassata de tomatesConcentré de tomatesPorc hachéCuminAilOignonCitron…
716 Recettes – Spaghetti au thon pimenté
J'ai rapporté un pot de pepperoncine préparés maison sur un stand du marché de producteurs locaux de Trento et donc maintenant qu'il est ouvert, je cherche un maximum de recettes…