Saigon Taste – Wellington (Nouvelle Zélande)
Le résumé
Un coup de coeur 716 pour la Phô, une des meilleures que j’ai jamais mangées.
Les boulettes de viande étaient tendres, le bouillon délicieux, très belle soupe et service aux petits soins.
Le lieu
Il est situé derrière Courtney Place c’est-à-dire en retrait de la zone de passage, à l’écart, dans une rue discrète qui concentre plusieurs bons restos sur un petit espace (cf. Ortega Fish Shack).
L'équipe
Les propriétaires ont immigré du Vietnam il y a 3 ans et le resto a seulement deux ans. J’ai l’impression qu’ils se connaissaient tous bien, certains m’ont semblé être des proches.
Le repas
Soupe Phô
Je n’ai pas cherché midi à 14h, une Phô, j’en rêvais, Saigon Taste l’a fait : l’antidote parfaite à une cuisine de café souvent roborative. Je l’ai dit plus haut, elle était parfaite.
En plus quand c’est bien vendu comme ça…
Autre recommandation de la maison :
On arrose le tout avec une Saïgon.
Café vietnamien
Je n’ai jamais été au Vietnam et n’en avais jamais vu avant, c’était tout bonnement délicieux.
Le bilan
J’ai lu des commentaires sceptiques sur certains plats, je m’en tiens à la soupe, au confort de la salle, à l’ambiance qui règne ici, et je peux vous dire que c’est un bon plan 716 sans hésiter.
Carte
Saigon Taste 17 Majoribanks Street, Mt Victoria Wellington 6011
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