Seashore Cabaret – Wellington (Nouvelle Zelande)
Le résumé
Ce restaurant de Lower Hutt a été créé en 2016 dans ce qui fut un ancien cabaret jouxtant un club d’aviron. Mon plat ici fut une révélation, tellement bon que j’en salivais encore toute l’après midi.
Le lieu
L’aspect magique du lieu est double : il y a une belle terrasse et de plus la baie semble assez tranquille ici car il y a un peu moins de vent que sur les autres. Il est situé à côté du golf de Lower Hutt, si bien qu’il constitue une halte parfaite après une partie.
Le repas
Salade de saumon avec un épais filet de saumon 
Ma salade avec poisson du jour, brocolis, blé concassé, purée de carottes était sublime, toute l’après midi je me souvenais de ces olives vertes coupées en 4, des câpres, de ce poisson parfaitement cuit et grillé, recouvert d’amandes et de ces brocolis nature.
Le bilan
Un coup de coeur pour la cuisine et la vue ici.
Carte
Seashore Cabaret, The Esplanade, Lower Hutt, Nouvelle-Zélande
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