Duke Carvell’s – Wellington (Nouvelle Zélande)
L’idée ici c’est de bosser un rapide survol de la scène musicale indépendante de Nouvelle Zélande, et plus principalement à Wellington. Et si vous voulez retrouver mes nombreuses chroniques gastronomiques néo-zélandaises, rendez-vous sur 716 Food. 1) Reggae/Dub Le reggae a une forte influence notamment à travers les Maori. En allant voir le match All Blacks […]
Le whitebait est un poisson dont la taille, minuscule, est inversement proportionnelle à l’importance qu’il revêt dans la culture kiwi, et d’abord Maori. Il coûte d’ailleurs une fortune, jusqu’à 100 dollars le kilo. Son prix est dû à plusieurs raisons : – sa pêche est très contrôlée et seulement autorisée entre le 15 août et […]
