Un pot de beurre de cacahuètes qui traînait dans un placard et qu’il était temps de finir, j’ai cherché une recette de cake ou gâteau et j’ai dû faire le tri car la majorité y associent des pépites de chocolat or je n’en avais pas et ne voulais pas en mettre. Parmi les recettes qui […]
C’est un classique hivernal et je fais des variations à chaque fois en fonction des agrumes que j’ai sous la main. Contrairement à ce qu’a dit un ami qui mangeait chez moi : « ah t’as fait une salade de fruits en fait », ben non, ça prend tu temps de tailler des suprêmes, beaucoup plus que […]
Temps de merde faut bien le dire, envie de gâteau confort façon English Tea, passage devant l’armoire, « oh des canneberges, oh des amandes », allez hop un cake aux deux et puis comme je suis en Bretagne, un coulis de caramel au beurre salé qui fait le tour sur le haut et puis un peu dans […]
Une confiture de mandarines achetée 2€ en promotion chez Conad en Italie. Trop sucrée, j’ai donc cherché comment la passer. Suis tombé sur cette recette toute simple et inratable de gâteau aux pommes et à la confiture de mandarines : jackpot! Je n’ai rien ajouté à la recette donc je vous laisse la découvrir en […]
J’ai jamais aussi bien réussi un crumble, « la faute » à cette recette trouvée sur le Journal des Femmes, mais aussi aux ingrédients utilisés. Bon honnêtement je n’ai rien ajouté à la recette initiale donc je ne veux pas être accusé de plagiat, l’idée est de vous donner envie de la faire. Ingrédients800 g de prunes […]
Mon cake aux noisettes du Piémont (achetées sur le marché Coldiretti de Turin) et au miel lituanien, pour contrer la pluie. Je n’ai rien inventé, je l’ai trouvée ici : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/359302-moelleux-au-miel-noisettes Je n’ai rien à ajouter à la recette, à part le fait que je n’ai pas trouvé utile d’ajouter des noisettes dessus, donc je […]
J’avais de la pâte de pistache très sucrée qu’on m’avait offerte et je voulais trouver un moyen de la cuisiner. J’avais pile poil ce qui permettait de faire un gâteau au yaourt allez hop c’était parti. Et comme j’avais des groseilles que j’avais cueillies et que j’avais congelées, je me suis dit que c’était l’occasion […]
Gâteau aux noix et à la farine de mil de trouvée chez Soda Food, parfait et simple comme bonjour. En gros on mélange un pot de yaourt de yaourt, un pot de yaourt de sucre (ici du sucre vanillé par mes soins) et 3 oeufs. Puis on ajoute 200g de noix qu’on a soi-même concassées, […]
Du sarrasin torréfié à la poêle puis cuit dans le lait et servi avec du miel (de sapin) En fait en Lituanie, on utilise beaucoup le sarrasin au petit-déjeuner en version salée. On m’en a rapporté et expliqué qu’il fallait d’abord le torréfier à la poêle puis le cuire à l’eau. Comme je ne me […]
J’avais de la rhubarbe rouge, ma préférée, pas la verte plus acide et qui dégorge plus. Je voulais faire quelque chose de sympa, pas une simple compote et pas non plus une tarte. Ah et je voulais quelque chose de simple. Je suis tombé sur cette recette de crumble enfantine, je crois bien que c’est […]
Je vais être honnête avec vous, je ne sais plus exactement la recette que j’ai suivie car elles se valent à peu près toutes, il n’y a pas de grosse variation entre celles qu’on trouve. Je crois néanmoins avoir suivi celle-ci et fait un mélange avec celle-là. Je me souviens avoir utilisé un peu de […]
Merci à Crazy Little Sue pour sa recette de fondant chocolat – banane. La part est plus jolie que le fondant en entier, je n’ai pas non plus réussi à avoir son épaisseur avec ses quantités, mais c’est délicieux, de la vraie comfy food, bien sucrée donc la boule de glace vanille et le café noir […]
