Sinilind – Tallinn (Estonie)
Le résumé
Sinilind (un oiseau bleu magique tiré d’un livre de Maurice Maeterlinck) est un bon bar/café de Tallinn, il y a parfois des soirées mais la plupart du temps c’est calme, un lieu cozy dans lequel on mange aussi sainement.
Le lieu
Il est situé dans la vieille ville, dans une rue discrète.
L'équipe
L’équipe est jeune; après en Estonie ce ne sont quasiment que des jeunes au service, c’est cool, ça fait de l’emploi, le souci c’est que parfois il manque un responsable de salle pour tenir l’équipe. Ce soir-là nous sommes arrivés tard, pour les horaires de Tallinn (vers 22h), notre serveuse était très bien, de bon conseil, et conciliante, mais il y avait deux employés qui sortaient des trucs dehors et laissaient systématiquement la porte d’entrée ouverte alors que ça caillait grave, au bout de la 4ème fois, ça soûle (même 2ème fois, mais on va dire 4 pour se sonner un côté Gandhi:).
Le repas
Bon on y va d’abord pour boire le soir, alors une bonne Saku pression!
Il y avait une soupe de lentilles en plat du jour, délicieuse, 2 euros, ce qui est le prix habituel pour une soupe à Tallinn.
Un dessert qui se défendait, tarte aux myrtilles, je crois me souvenir qu’il était un peu trop sucré pour moi.
Le bilan
C’est une adresse solide de Tallinn, qui allie authenticité, bons produits et prix corrects. Elle est prisée des locaux.
Carte
Müürivahe 50, Tallinn, Tallinna linn, Eesti Vabariik
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