Ibrik Café – Paris (75009)
Le résumé
Il a eu tellement de presse que je vais essayer de ne pas répéter ce qui a déjà été écrit. En 2 mots, c’est un bon plan pour bien manger dans le quartier Notre-Dame de Lorette, l’exiguïté du lieu est compensée par le fait que vous avez tout le loisir de « vous poser » ici.
La petite histoire
Je l’avais vu passer et puis comme il y a eu une telle déferlante de cafés nouvelle version ces derniers temps, je l’ai laissé passer. Et puis Ariane Grumbach en a parlé à plusieurs reprises comme un de ses lieux favoris pour sa coupure du midi. Cela m’a mis la puce à l’oreille.
Le lieu
Le café est rue Lafitte, cette rue qui s’est animée avec la venue de l’agence de pub Fred & Farid. A deux pas on trouve le spécialiste des produits de la mer Juste et le bistrot Le Lafitte. Ibrik est joliment décoré, l’architecte qui s’en est occupée n’est autre que la soeur de la patronne. Il y a une salle au 1er dans laquelle il y a plein de prises pour travailler sans problèmes de batterie : bien vu.
L'équipe
Il y a la responsable à l’accueil et aux commandes, d’origines croisées roumaine et grecque (de Thessalonique), une serveuse qui ne ménage pas sa peine et une chef d’origine palestinienne passée – entre autres – par Frenchie et Septime.
Le repas
Il y a des mezze servis par 3 ou par 6 (8 ou 12 euros) puis les plats entre 9 et 13 euros et des formules si on prend mezze + pita.
Des mezze de qualité pour commencer
Le meat pita avec poulet rôti, oignons rouges et mayonnaise citronnée est très réussi
La salade d’épeautre que je conseille de partager
Le bilan
Un bon plan solide.
Carte
IBRIK, Rue Laffitte, Paris, France
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