Gourmet – Paris (75009)

Voilà une vidéo qui me fait vraiment plaisir. Saghir était le chef d’un boui-boui pakistanais de haute voltige dans le 9ème dans lequel on se régalait. Il est parti, le restaurant a disparu et c’est une perte pour le quartier. J’avais tourné cette vidéo en sa compagnie et je ne l’avais jamais publiée car je ne l’avais pas montée. Je viens de la retrouver et j’ai décidé de la publier telle qu’elle. On ne comprend pas tout ce qu’il dit, je filme à la one again mais il y a cette ambiance inimitable, Saghir a des gestes précis, il cuisine avec des produits simples mais ses plats avaient tellement de goût.
1ère chronique
2ème chronique