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Les Délices du Shandong – Paris (75013) Le résumé Toujours ce chinois du boulevard de l’hôpital que je vous avais déjà recommandé. C’est gras selon les plats et le service est speed mais : – c’est plein de gens,… 06.10.2011 Le Bistrot Paul Bert – Paris (75011) Le résumé C’est une institution, le bistrot bien sous tous rapports, tellement « François Simonisé » et « Foodingé » que c’est comme s’il en avait le visage tamponné, à ce point encensé partout… 20.09.2011 Mmmozza – Paris (75003) Le résumé Une mini-épicerie italienne concentrée sur la mozza et la burratta bien sûr, mais aussi fromages et charcuterie, antipasti et huile d’olive. La petite histoire Le lieu C’est un… 15.09.2011 Tien Hiang – Paris (75010) Le résumé Un restaurant taïwannais (et plus généralement de l’Asie du Sud-Est) végétarien dont la cuisine s’inscrit dans cette culture végétarienne chinoise, ludique et créative, bien loin de pâles copies… 20.07.2011 Paris-Féni – Paris (75011) Le résumé Une vraie bonne surprise comme Paris sait en réserver. On avait peur du truc soupe-30’s-oberkampfouille-chaise de jardin à la con et au final c’est le bon plan pour… 27.06.2011 Berthillon – Paris (75004) Le résumé Le glacier français qui parvient à combiner la crème du bon goût français (des sorbets incroyables lorsqu’on tombe sur le pur parfum, un service tradi mais vivant, jeune)… 25.06.2011 Chettinadu – Paris (75010) Le résumé Note d’août 2024 J’avais chroniqué ce restaurant en 2011 et le gardais en ligne comme une bonne adresse de biryani. Puis voyant la note google dégringoler, je l’avais… 25.06.2011 Le Fleuve Rouge – Paris (75019) Le résumé Un restaurant de quartier à l’ancienne tenu par la même famille depuis 1962, lui est d’origine vietnamienne, elle est d’origine normande. C’est sans chichis et même plutôt roots… 24.06.2011 Chamroeun Crimée – Paris (75019) Le résumé Beaucoup d’articles à écrire (Le Fleuve rouge, Dodo, Saveurs des Iles, Au Bon Accueil, Berthillon) mais en attendant, la soupe Phô de Chamroeun est toujours aussi bonne. Lorsque vous êtes… 17.06.2011 Jan Tchi – Paris (75002) Le résumé Un coréen bon qui sans être l’adresse qui va vous renverser fait bien son taf. Surtout on peut réserver et on n’est pas les uns sur les autres.… 06.06.2011 La Régalade Saint Honoré – Paris (75001) Le résumé Un restaurant présenté partout comme la sensation du moment et une fois de plus c’est bien dans l’assiette mais il ne faut pas s’emballer. Difficile cela étant d’écrire… 06.06.2011 Le Pénalty – Paris (75008) Le résumé Une brasserie à prix honnêtes et avec un accueil franchement aimable en plein 8ème. Une adresse à connaître.   La petite histoire Le lieu La (grande) petite histoire… 02.06.2011