Le résumé
C’est l’équipe de feu le Bistrot Le Normandie à Montmartre qui a repris le café – restaurant Bobine du cinéma le Ciné 104 à Pantin. On retrouve les prix doux, la cuisine gourmande à partir de frais, le service chaleureux et la carte de vins qu’on aime bien.
Le lieu
Le lieu est chouette, lumineux et grand, ouvert sur la rue. Aux beaux jours il y aura une large terrasse sur le parvis.
L'équipe
L’équipe initiale des 3 s’est étoffée mais dans le même esprit, sympa sans être familier.
Le repas
C’est une carte plus simple qu’au Normandie, c’est plus un café qu’un resto à proprement parler.
Le welsh : tartine de pain de campagne de Thierry Breton, moutarde à l’ancienne, jambon « Prince de Paris », une belle couche de cheddar fondu à la bière et un oeuf au plat 13€
Poitrine de cochon rôti, purée de pommes de terre, crème de chorizo 12€
A boire : une quille de « Je t’aime mais j’ai soif » de Vincent Caillé
Maroilles rôti au miel 7€
Les desserts ne me tentaient pas trop alors on a préféré partir sur un maroilles.
Ils ont d’excellents jus de légumes qu’ils nous ont fait goûter : betterave rouge crue – raisin – pommes – poires – gingembre et ananas – pomme – curcuma – citron – gingembre.
Excellent expresso de Buna Bet
Le bilan
Une bonne Bobine pour les babines.
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