Menn Lann Du – Plomeur (29120)
La petite histoire
Là on fait dans l’institution. cette crêperie tenue pendant une cinquantaine d’année par une patronne au fort caractère a été reprise voilà 5 ans par une équipe pleine d’allant, venant en partie de la gastronomie finistèrienne. Ceux-là ont décidé de lâcher la bride au restaurant qui est désormais ouvert midi et soir tous les jours et tourne fort!, voire trop, il est impératif de réserver sous peine d’attendre parfois plus d’une heure.
Mais c’est bon!
Le lieu
Il y a possibilité de manger d’autres choses que des crêpes, notamment moules et viandes, mais je reste sur les crêpes.
Le repas
La complète est fine tout en étant grillée, c’est bon.
On enchaîne avec une pommes-caramel au beurre salé, le caramel sent bon le fait maison, tout ça a du goût et se tient.
La miel-citron est quant à elle un peu ratée, en tout cas pas parfaite.
Déjà, le citron n’est pas mis dessus or j’aime quand il est mis par le chef, surtout que c’est bon quand il est mis à l’intérieur (ah et puis trop fine aussi)
Le bilan
Pour conclure sur Menn Lann Du, je dirais une vraie gueule de crêperie : une vieille bâtisse à l’écart du centre avec son aire de jeux pour enfants, sa salle basse en pierres assez obscure, son équipe au taquet et ses bons produits mais il manque encore un truc pour dire qu’on touche le Graal.
Trop de monde, trop de speed du coup aussi, et des crêpes bonnes mais auxquelles il manque sans doute la main d’un(e) chef qu’on pourrait s’imaginer. Dans toute bonne crêpe, il y a la signature d’un tour de main sur le Bilig (la plaque ronde sur laquelle on pose la pâte).
Carte
Men Lann Du, Ménez Landu, Plomeur, France
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