Y a des jours où tu te dis « Paris fait chier » et d’autres où tu te dis « non y a de la ressource ici ». Bref hier je découvre l’existence des cidres de desbouteillesalamere : je les ai appelés, on a[...]
Puisqu'on parle de Cagliari, on parle forcément de boutargue ou poutargue, en France on emploie plutôt poutargue mais comme en Italie on dit bottarga, je préfère dire boutargue. Ce produit est devenu [...]
Les cacio e pepe on en fait parfois tout un fromage alors que c'est simple, il faut juste en faire 2, 3 fois pour choper le truc et ensuite ça glisse tout seul. IngrédientsPoivre noirPecorino seul ou [...]
Une taqueria qui respecte totalement l’esprit du Mexique et c’est ça qu’on aime et qu’on attendait depuis longtemps à Paris car non seulement la cuisine mexicaine y est sous-re[...]
Ce restaurant chinois sis rue René Boulanger à République, une rue qui compte plusieurs restos chinois, propose une spécialité du nord de la Chine de soupes de mouton fantastiques. Le résumé Ce restau[...]
J’ai fait cette salade avec des pois chiches rapportés de Sardaigne, un cédrat de Sicile trouvé à Paris pour le coup, une boîte de thon (de la Compagnie Bretonne), oeufs, oignon, persil dont je suis t[...]
Ca correspond exactement à ce que je cherche : un burger pas cher et très bon, branché mais pas trop. Le résumé Ca correspond exactement à ce que je cherche : un burger pas cher et très bon, branché m[...]
Chez Aija (« la grande soeur ») est un des – encore rares – restos taïwanais de Paris. Créé en 2018, sa valeur réside dans l’authenticité de sa cuisine et la sincérité de sa démarche[...]
J’ai bien aimé ce café où je ne suis cependant allé qu’une fois. Il est bien situé dans un quartier où ce genre de lieu manque et je le trouve plus engageant que celui qui s’y trouva[...]
Quand tu sors de gare de l’Est et que t’as un petit creux. Tu descends de ton train, tu vas au bout du quai et puis tu prends complètement à droite. Tu as une sortie au bout, tu tournes à droite et te[...]
Le risotto aux asperges on va faire simple car c'est simple. Y en a qui se compliquent la vie dans les recettes que j'ai lues. Ingrédients Riz à risottoAsperges vertesChampignonsProsciuttoVin blanc50c[...]
Parmi tous les restos sur lesquels le sticker 716lavie figure, y en a peu où je suis aussi fier d’être que Corner. Déjà parce que depuis plus de 10 piges qu’il est sur le site (un immense merci à la p[...]
Le résumé La petite histoire Comme j’avais goûté le banh mi de @yesisthelife, je lui avais proposé de goûter celui du Coupi Bar de Stéphane. Il figure dans le Bon Plan Restos de 716lavie et j’y ai org[...]
Voilà une formule sandwich libanais généreuse et qualitative, délivrée par un restaurant sûr, de surcroît situé à 5min. du Canal Saint-Martin. Le résumé Voilà une formule sandwich libanais généreuse e[...]
C'est une recette que je tire du site cuisine az : un ami s'était vu offrir par sa société une bouteille de Jurançon en cadeau de Noël. Il était sympa en digeo mais une fois a suffi. J'avais regardé l[...]
J'ai été invité à manger chez deux couples d'amis italiens et ils avaient cuisiné d'excellentes lasagnes vegan car une des 4 l'était, mais comme le disait un des amis italiens qui lui avait donné la r[...]
Gâteau aux noix et à la farine de mil de trouvée chez Soda Food, parfait et simple comme bonjour. En gros on mélange un pot de yaourt de yaourt, un pot de yaourt de sucre (ici du sucre vanillé par mes[...]
Abri Soba, comme bon nombre de restaurants japonais en temps de Covid, s’est mis à proposer bentos et chirashi à emporter. Le chirashi est à 23 euros, ce qui peut paraître beaucoup, mais s&rsquo[...]