Chez Kim – Paris (75019) en
Summary
Un restaurant vietnamien très solide qui est là depuis longtemps et qui mérite qu’on le connaisse. Une vraie bonne petite table perchée sur le haut des Buttes Chaumont dans le quartier de la Mouzaïa.
The backstory
Je l’ai chroniqué il y a 4 ans maintenant et je me disais qu’il était temps de faire une piqûre de rappel sauf que je n’ai pas fait les photos du siècle ce jour-là. Cela permet néanmoins de vous redire tout le bien que je pense de Chez Kim.
The venue
Des nems croustillants très réussis.
Un boeuf au gingembre me semble-t-il.
The team
J’ai fait court et je vais me répéter ici : une bonne adresse fréquentée par une clientèle hétéroclite qui affectionne cette adresse de quartier tranquille : je n’ai jamais vu de clients pénibles, bruyants ou ayant l’air fâcheux, tout le monde est bien, y a pas de stress et il n’y a pas de mauvaise surprise dans l’assiette non plus. Cette maison est à la hauteur de l’état d’esprit du quartier : simple, de bon goût et charmante.
Map
3 Rue de Mouzaïa, Paris, France
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