Chefs du Quartier – Paris (75013)
Le résumé
Le principe de Chefs du quartier est de donner cuisine libre à un(e) chef(fe) un jour particulier de la semaine pendant une période donnée. 15 balles entrée – plat – dessert à 2 pas du boulevard Saint-Marcel, métro Campo Formio sur la 5 ou Gobelins sur la 7. Il vaut mieux réserver car c’est petit, 12 places assises et sans chichis donc ne vous attendez pas à du grand luxe, mais plutôt un petit lieu où l’idée est de soutenir les chefs. Beaucoup de gens du quartier viennent chercher à emporter. Ce midi : salade thaï, papillote de lieu au lard et carottes finement émincées, fraises à la Chantilly maison. Que demande le peuple? Rien, il est bien.
Le bilan
C’est une cuisine faite avec le coeur et servie sans chichis, cette table de quartier est précisément une table… de quartier, mais si on est dans le coin, on sera bien content de connaître l’adresse pour profiter d’une cuisine maison à peu de frais et soutenir l’initiative par la même occasion qui mérite le coup de chapeau.
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