Cours de cuisine à l’Espace Japon

J’ai participé à un atelier de cuisine au fort sympathique Espace Japon dans le 10ème. Au menu du jour : dashimaki tamago (omelette à la japonaise) et gyudon.

La professeur Mié met à l’aise, elle sait donner de bonnes indications tout en étant détendue et encourageante. Pour le moment les dégustations sont impossibles sur place mais le jardin Villemin à proximité permet de manger dans l’herbe. Ravi d’avoir enfin pu m’initier à la cuisine japonaise car je pars de 0.

Ce cours est à 45 euros, ça fait un cours plus un repas complet avec boisson, le tout dans une ambiance intimiste (pas de grand groupe dans une grande salle). Espace Japon donne aussi des cours de japonais et propose quantité d’activités culturelles.