Snekutis – Vilnius (Lituanie)
Le résumé
C’est un bar à bières illustre qui a été créé par un personnage fantasque, »Šnektis » Valentas, qui existe donc bel et bien, mais qui est du coup représenté partout dans ses bars, sur les murs, les chopes, etc… Tout a commencé quand il a décidé d’arrêter de brasser à la campagne ses bières artisanales et a ouvert son premier pub dédié aux bières artisanales à Vilnius. Tout le monde s’est moqué de lui au début, sauf que désormais il possède trois pubs, il est en train d’ouvrir une nouvelle brasserie et tous ceux qui se moquaient sont jaloux comme des poux.
Le lieu
Le repas
J’y étais avec un ami Lituanien grand spécialiste de bières, il m’a donc guidé efficacement parmi les marques de bières artisanales. Notez ces marques, je les ai retrouvées ensuite ailleurs dans d’autres bars, comme à Bambalyne.
On mange des haricots avec la bière, c’est la coutume en Lituanie.
Mais on peut aussi s’enfiler des oreilles de porcs, comme dans certains restos chinois de Paris (Noodles Atelier ou Nanchang par exemple).
Un petit plat de saucisses pour ne pas se laisser abattre. Sinon une amie m’a conseillé de commander : peas with bacon (zirniai su spirguciai), kugelis (potatoe pie), pancakes
Le bilan
C’est pas cher, la bière est bonne, il y a plusieurs marques, pas juste la bière de la brasserie, un bon plan, connu de tous à Vilnius.
Carte
Šnekutis, Šv. Mikalojaus g. 15, Vilnius, Lituanie
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