Soppakeittiö – Helsinki (Finlande)
Le résumé
Un coup de coeur que ce resto spécialisé dans les soupes et situé au coeur du vieux marché, récemment restauré.
La petite histoire
Comment l’avons-nous choisi? C’est bien simple, en déambulant dans le marché, c’est clairement l’endroit où il y a le plus de monde.
Le lieu
Le vieux marché est une splendeur, situé sur le port.
L'équipe
Ca va, on ne leur parle pas forcément beaucoup car on prend sa commande à la caisse et hop on va s’assoir en attendant qu’elle arrive. Cela étant, ensuite, la personne qui circulait parmi les tables pour débarrasser ou apporter eau et pain était efficace.
Le repas
C’est délicieux. J’ai pris une soupe aux crevettes et saumon qu’ils appellent « bouillabaisse » à 9,50 euros, exquise, et c’est très nourrissant.
Le bilan
Le marché n’est pas aussi excitant que je le pensais puisqu’il s’agit surtout de restos et cafés mais cette pause soupe est bien dans l’esprit. On va ensuite se prendre un bon café qu’on déguste au soleil à l’extérieur.
Carte
Wanha Kauppahalli Eteläranta helsinki
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