Le résumé
Aji Dulce propose des arepas, ces galettes à la farine de maïs, fourrées à la viande, au légumes, au fromage etc… Le lieu est petit et propose peu de places assises mais l’authenticité de la formule et de l’accueil nous incite à revenir.
La petite histoire
Aji Dulce a commencé comme food truck – ils continuent d’ailleurs toujours – avant d’avoir également ce restaurant à 2 pas des métros Notre-Dame de Lorette et Saint Georges.
L'équipe
L’équipe est sympathique et sincère dans sa démarche.
Le repas
Arepa + entrée en formule à 11 ou 12 euros, auxquels il faut rajouter la boisson, ça vous fait un déjeuner dans les 15 euros maos considérez-le comme une pause gourmande nourrissante et non juste comme un sandwich. Les arepa sont largement garnies.
Un bon jus maison de je ne sais plus quoi 🙂
Le bilan
Il y a beaucoup de restaurants colombiens à Paris, dont beaucoup malheureusement pas très intéressants : regardez néanmoins ma sélection, mais trop peu de vénézuéliens, c’est chose réparée.
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