Mon cake yaourt grec – olives – feta – tomates (pelées en boîte) – branches de fenouil prend le soleil. J’avais trop de yaourt grec et j’ai cherché des recettes qui permettent de l’utiliser. Bien que le mien fût de vache (un Mavrommatis trouvé au Monoprix) alors qu’il est censé être de brebis, ça l’a super bien fait. J’ai suivi cette recette de la Cuisine de Pauline, j’ai remplacé les poivrons verts par des branches de fenouil coupés en petites rondelles, c’était délicieux. Ce n’était pas encore la période des tomates alors j’ai pris une boîte de tomates pelées, ça passe très bien aussi.
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