Ingrédients
Pleurotes
Oignon
Beurre
Curry
Moutarde ABB de Düsseldorf
Huile d’olive pimentée
Flocons de piment sarde
Parmesan
Persil
Coquillettes
Recette
De belles pleurotes chez mon primeur, envie de les cuisiner différemment, je suis tombé sur cette recette sympa où elles sont poêlées au curry : pleurotes, oignon, beurre, curry, moutarde ABB de Düsseldorf.
J’ai mélangé le tout à des coquillettes (toujours avoir des coquillettes chez soi).
J’ai rajouté de l’huile pimentée maison (des flocons de piments dans une bouteille d’huile), flocons de piment sarde à part, parmesan, persil.
Un régal.
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