Le résumé
Voici un des meilleurs rapports qualité-prix de Paris en termes de sushi authentiques et figure-vous qu’il est dans le 16ème, réservation conseillée.
La petite histoire
Après avoir été pendant des années à Sushi Gourmet, il était temps que j’aille à Sushi Marché, les deux appartiennent au même patron mais Sushi Gourmet est petit avec peu de places assises, alors que Sushi Marché est, lui, un véritable resto avec une grosse équipe (8 ce midi en comptant salle et cuisine).
L'équipe
Le patron officie ici en tant que chef sushi.
Le repas
Visite de mai 2025
Je suis retourné à Sushi Marché rue de Mirabeau et c’est toujours aussi bon. Sincèrement un de mes sushis préférés à Paris en termes de rapport qualité-prix. Jugez plutôt : 24€ le midi pour le menu sushi avec sushi et maki, soupe miso (bonne) et petite salade. Les poissons sont impeccables.
J’avais eu peur en voyant la note google être descendue à 4,3 et j’en ai parlé ouvertement au serveur responsable qui a super bien réagi en étant concerné et en me disant qu’il allait voir. En fait il n’en est rien, la cuisine est toujours impeccable. Il semble qu’il y ait eu des soucis de personnel et disons que tout le monde en salle ne montrait pas le même entrain mais le serveur qu’on a eu était parfait.
Sushi Marché figure dans mon Bon Plan Restos.
Visite de novembre 2021
C’est très bon, le menu sushi mix à 24 euros au déjeuner est de grande qualité dans le choix des poissons et la réalisation des sushis. Le 25cl de bière est cher (6,50), il incite donc à prendre une pinte à 8, ils ont une option de bière givrée que j’ai prise. Service globalement de qualité, mention aux jeunes serveurs calés et prévenants.
Dans cette vidéo que j’ai tournée, on entend le serveur nommer les poissons.
Le bilan
Le soir c’est un peu plus cher, quoi qu’il arrive, on est bien content de connaître cette adresse-ci dans un quartier qui en manque cruellemment.
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