Qui a dit que le pesto n’allait qu’avec les pâtes? Avec des haricots verts, du jus de citron vert et des quartiers de citron, ça tue aussi.
Ingrédients
- Haricots verts frais
- Citron, jaune ou vert, vert c’est plus funky disons
- Un très bon pesto (à mon avis, ça marche pas avec un pesto genre Barilla, le goût va gâcher le plat)
Recette
- Les haricots verts, toujours pareil, on les équeute à la main puis on les rince sous l’eau, ensuite ça part dans l’eau bouillante salée disons 10-15 minutes max en fonction des haricots et ensuite on les passe tout de suite sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, mais pas trop pour pas les refroidir complètement non plus
- On ajoute alors le pesto, on arrose de citron vert et hop!
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