Ingrédients
1 Trévise
Huile d’olive
2 pommes
Une dizaine de noix
Un bout de fromage, ici du bleu de Bresse, mais ça peut être autre chose du moment qu’il soit crémeux
Fleur de sel, poivre
Recette
Tout bête, je prends une Trévise (radicchio en italien) :
Je la lave et l’émince en grosses tranches
Je la mélange dans un saladier avec de l’huile d’olive et du miel.
Je rajoute deux pommes coupées en petits carrés, des noix concassées, des raisins si j’en ai (je n’en avais pas).
Fleur de sel et poivre, je mélange.
Je rajoute ensuite un fromage gourmand, ici un Bleu de Bresse coupé en petits bouts.
Je mélange bien le tout à nouveau.
Ca part pour 30 min à 180° dans un four chaud.
Un régal simple et de bon goût.
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